馬路邊邊串串香麻辣燙是成都馬路邊餐飲管理有限公司旗下連鎖品牌，隸屬四川墨比品牌優(yōu)創(chuàng)科技有限公司。總部設(shè)于四川成都;馬路邊邊作為旗下重點(diǎn)的發(fā)展品牌。是一個(gè)集餐飲直營(yíng)、類(lèi)直營(yíng)合伙制連鎖、產(chǎn)品研發(fā)、中央廚房、倉(cāng)儲(chǔ)配送于一體的大型全國(guó)性餐飲品牌。

馬路邊邊串串香麻辣燙深挖成都80年代的味道，以懷舊、復(fù)古為主題，將專(zhuān)屬于四川的特有滋味遍布各地，打造全國(guó)有時(shí)代情懷的知名串串香品牌。2016年12月馬路邊邊在成都致民路開(kāi)出第一家直營(yíng)門(mén)店。其后，馬路邊邊以“川味麻辣燙+社交場(chǎng)景”為核心定位，以“懷舊復(fù)古”為主題理念，主打地道老成都風(fēng)味，并結(jié)合80年代成都市井文化場(chǎng)景設(shè)計(jì)，打造沉浸式用餐體驗(yàn)，在中國(guó)及全球范圍內(nèi)擁有廣泛的影響力和眾多忠實(shí)消費(fèi)者。

馬路邊邊串串香麻辣燙截止2022年在全國(guó)30多個(gè)省份、340多個(gè)城市開(kāi)放加盟店，全國(guó)店面簽約數(shù)量超過(guò)1300家，覆蓋各大中小城市。同時(shí)，馬路邊邊串串香也積極拓展海外業(yè)務(wù)，弘揚(yáng)中華美食文化，并先后在韓國(guó)首爾、馬來(lái)西亞吉隆坡、加拿大多倫多、菲律賓馬尼拉店、美國(guó)洛杉磯等海外5個(gè)國(guó)家，15個(gè)城市開(kāi)設(shè)了加盟店。

馬路邊邊串串香麻辣燙品牌發(fā)展歷程

2016年12月，馬路邊邊第一家直營(yíng)門(mén)店(致民路店)開(kāi)業(yè)。

2017年1月，馬路品牌公司(成都馬路邊餐飲管理有限公司)成立，深耕成都市場(chǎng)，聚焦打磨店型、提升供應(yīng)鏈能力。

2018年，直營(yíng)門(mén)店增至8家，開(kāi)放全國(guó)加盟模式，實(shí)現(xiàn)從0到100的快速擴(kuò)張。

2019年4月，馬路邊邊首家海外門(mén)店(韓國(guó)首爾店)正式營(yíng)業(yè)，開(kāi)啟全球化布局;同年，入選“大眾點(diǎn)評(píng)成都必吃榜”(此后連續(xù)2年再次入選)，并與咪咕音樂(lè)跨界達(dá)成深度戰(zhàn)略合作。

2020年，入圍“2019成都市服務(wù)業(yè)百?gòu)?qiáng)品牌的串串品牌”，孵化其他中小型餐飲連鎖品牌，實(shí)現(xiàn)餐飲集團(tuán)規(guī)?；?。

2021年11月，墨比優(yōu)創(chuàng)完成對(duì)馬路邊邊品牌公司55.81%的股權(quán)收購(gòu)，正式控股該品牌。

2022年12月，天味食品及其相關(guān)投資主體出資5000萬(wàn)元戰(zhàn)略投資墨比優(yōu)創(chuàng)(其中2000余萬(wàn)元用于收購(gòu)原馬路邊邊品牌公司創(chuàng)始人個(gè)人部分股份)，持股10%，雙方在供應(yīng)鏈端展開(kāi)深度合作。

2023年，成都類(lèi)直營(yíng)門(mén)店12家，開(kāi)啟私域運(yùn)營(yíng)，舉辦第一屆粉絲節(jié);全面啟動(dòng)向“類(lèi)直營(yíng)+合伙制”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。

2024年1月，馬路邊邊新加坡店開(kāi)業(yè);同年2月，墨比優(yōu)創(chuàng)以超3000萬(wàn)元收購(gòu)馬路邊邊品牌公司小股東股權(quán)，累計(jì)持股83.81%。

2025年1月，與茶百道聯(lián)名共慶馬路邊邊8周年;截至目前，馬路邊邊成都區(qū)域類(lèi)直營(yíng)門(mén)店增至14家。

馬路邊邊串串香麻辣燙品牌榮譽(yù)

2020年，入選“2019成都市服務(wù)業(yè)百?gòu)?qiáng)品牌”。

2020年8月，入選2020中國(guó)餐飲營(yíng)銷(xiāo)力峰會(huì)“中國(guó)串串香三甲品牌”。

2020年12月，入選2020年度紅鷹獎(jiǎng)“中國(guó)餐飲品牌力百?gòu)?qiáng)”。

2021年3月，榮獲封面新聞2021消費(fèi)品質(zhì)量守護(hù)聯(lián)盟“消費(fèi)者信賴(lài)榜樣”。

2021年8月，榮獲成都餐飲同業(yè)公會(huì)“成都餐飲行業(yè)抗擊新冠肺炎疫情先進(jìn)單位”表彰。

2019-2021年，連續(xù)蟬聯(lián)三屆“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”。

2022-2025年，入選中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)“中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100” 。

2023年，入選第三屆中國(guó)餐飲B2B產(chǎn)業(yè)大會(huì)中國(guó)餐飲玉盤(pán)獎(jiǎng)“串串冒菜品牌TOP10”。

2024年，榮獲澳門(mén)連鎖加盟商會(huì)“2024中國(guó)連鎖加盟境外優(yōu)秀獎(jiǎng)(澳門(mén))”。

2025年，入選中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)(CCFA)“中國(guó)餐飲/新茶飲出海品牌TOP40”。

馬路邊邊串串香麻辣燙品牌文化

Slogan：

“馬路邊邊吃，就是串串香”品牌愿景

成都馬路邊邊麻辣燙深挖成都80年代的味道，以成都正宗的路邊麻辣燙打造全國(guó)有時(shí)代情懷的知名麻辣燙品牌。

品牌理念：

用一頓麻辣燙的時(shí)間搜尋三十年前的時(shí)代記憶。

品牌宗旨：

復(fù)古、文藝、情懷、老味道

產(chǎn)品特色：

門(mén)店環(huán)境用3D墻繪還原90年代的生活場(chǎng)景，一城一店一畫(huà)面，店店有不同。

企業(yè)創(chuàng)新

l 類(lèi)直營(yíng)(聯(lián)營(yíng))+合伙制管理體系

合伙人與品牌方共同投資成立合資公司，由本地合伙人負(fù)責(zé)本地資源整合，品牌方提供數(shù)字化工具、運(yùn)營(yíng)支持和標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，大大提高區(qū)域響應(yīng)效率，共享門(mén)店收益、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。在依托類(lèi)直營(yíng)模式保持品牌管控力的同時(shí)，通過(guò)合伙制機(jī)制更大程度地激發(fā)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)活力。

l 食品安全

自建中央廚房、智能倉(cāng)儲(chǔ)物流、數(shù)字化SaaS系統(tǒng)等供應(yīng)鏈技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品研發(fā)、原料集采到倉(cāng)儲(chǔ)配送的全鏈路數(shù)字化管理;并通過(guò)規(guī)?；瘜?shí)現(xiàn)成本優(yōu)化與效率提升(門(mén)店毛利率提升至60%以上，配送時(shí)效提升至重點(diǎn)城市“當(dāng)日達(dá)”、48小時(shí)覆蓋全國(guó)，400㎡標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店規(guī)模所需人力可從30人減至10余人)，為合伙門(mén)店提供高品質(zhì)、高性?xún)r(jià)比的原料支持，形成“后端盈利驅(qū)動(dòng)前端擴(kuò)張”的健康閉環(huán)。

l 多元化創(chuàng)新

產(chǎn)品創(chuàng)新：行業(yè)首創(chuàng)“香油炒料”工藝，打造經(jīng)典麻辣鍋底;融合新疆 16 小時(shí)日照番茄與古法熬制工藝，打造非遺傳承番茄鍋底。

店型創(chuàng)新：推出 "冒菜衛(wèi)星店" 模式，坪效提升40%+。

場(chǎng)景創(chuàng)新：門(mén)店標(biāo)配復(fù)古元素(如藍(lán)色桌椅、墻繪、窨井蓋、老式路燈裝飾)，結(jié)合地域文化定制墻繪，打造沉浸式用餐體驗(yàn)。

l 新零售破圈

聯(lián)合天味食品定制開(kāi)發(fā)家庭版火鍋底料，入駐沃爾瑪、盒馬等商超，通過(guò)C端零售渠道進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力，滿足消費(fèi)者對(duì)美食的追求。

l 海外業(yè)務(wù)

在深耕國(guó)內(nèi)區(qū)域重點(diǎn)市場(chǎng)的同時(shí)，借力“中餐出海元年”機(jī)遇，探索將供應(yīng)鏈與品牌管理模式復(fù)制到東南亞、北美等海外市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“本土化改良+標(biāo)準(zhǔn)化輸出”。截至目前，馬路邊邊串串香已于新加坡等多個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)數(shù)家聯(lián)營(yíng)門(mén)店，并正在大力招募能夠提供在地政策法規(guī)解讀、選址投資和人員招募等海外業(yè)務(wù)落地能力的海外直營(yíng)合伙人，進(jìn)一步深化類(lèi)直營(yíng)模式的出海布局。

馬路邊邊串串香麻辣燙品牌動(dòng)態(tài)

l 營(yíng)銷(xiāo)大事記

串串節(jié)：每年冬季，舉辦獨(dú)屬于馬路邊邊的串串節(jié)，弘揚(yáng)串串文化，打響“糖蒜牛肉”單品認(rèn)知度。

戶(hù)外粉絲節(jié)：2023年7月，第一屆戶(hù)外粉絲節(jié)在成都舉行，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品嘗馬路邊邊串串香以及線下小游戲，提升品牌認(rèn)知度和消費(fèi)者粘性。

l品牌聯(lián)名

2022年4月，與一只酸奶牛聯(lián)名，推出“路邊驚現(xiàn)一頭?；顒?dòng)”，益生菌飲品搭配鴛鴦鍋底，以健康底色詮釋美食魅力。

2022年5月，與英雄聯(lián)盟聯(lián)名進(jìn)行線下活動(dòng)，到店用餐即可體驗(yàn)游戲皮膚，強(qiáng)化馬路邊邊的社交屬性。

2022年7月，與書(shū)亦燒仙草聯(lián)名，以“夏日美食好CP”為切入點(diǎn)，以消費(fèi)者的視角推薦美食的可搭配性。

2023年5月，與甄稀冰淇淋聯(lián)名推出飲品。

2023年-2024年，與康師傅冰紅茶合作“痛快星期五求簽大作戰(zhàn)”活動(dòng)，活動(dòng)超200家門(mén)店參與，以年輕化、趣味性的活動(dòng)形式增強(qiáng)品牌之間的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)。

2024年，聯(lián)合茶飲品牌茶百道共慶馬路邊邊8周年，活動(dòng)主題為“一起來(lái)找茶”，與茶百道合作周邊物料進(jìn)行線上線下聯(lián)動(dòng)，將屬于馬路邊邊的成都市井風(fēng)與茶百道的年輕化相融合，超300+門(mén)店參與;并于馬路邊邊串串香(玉林店)舉辦快閃活動(dòng)，通過(guò)抖音和美團(tuán)雙平臺(tái)直播發(fā)放福利。

馬路邊邊串串香麻辣燙加盟優(yōu)勢(shì)：項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)多，開(kāi)店輕松贏得市場(chǎng)

01、為您做店面的市場(chǎng)調(diào)查，用數(shù)據(jù)證明您店面的地理位置可行與否

02、為您做店面的裝修整改建議，讓您的店面更加有馬路邊邊企業(yè)文化和更加古樸高雅。

03、為您做店面前后廚的功能部門(mén)規(guī)劃，讓您店面的使用率更高、更合理、更有效

04、為您做店面的人員崗位編制，理出人力資源費(fèi)用，讓您清楚的知道您開(kāi)店所需的人員費(fèi)用。

05、為您做店面的投資預(yù)算，讓您更加清楚的知道您的 投入資金及資金的回收期。

06、為您提供必配物資和自購(gòu)物資清單，讓您在采購(gòu)物資時(shí)頭腦更加清晰、更加輕松

07、為您提供開(kāi)業(yè)前期的人員培訓(xùn)和開(kāi)業(yè)輔導(dǎo)，建立完善的開(kāi)店?duì)I運(yùn)流程(需支付輔導(dǎo)人員工資項(xiàng)目)，讓您開(kāi)店更加輕松。

08、為您提供新鍋新菜品的開(kāi)發(fā)使用，讓您在經(jīng)營(yíng)中更有競(jìng)爭(zhēng)力

09、為您提供長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和好的營(yíng)銷(xiāo)方案，讓您擁有一個(gè)強(qiáng)大的免費(fèi)智囊團(tuán)。

馬路邊邊串串香麻辣燙加盟支持：全程支持，放心省心，開(kāi)店無(wú)憂

1、品牌形象支持：馬路邊邊串串香麻辣燙總部提供統(tǒng)一的品牌形象和終端視覺(jué)識(shí)別(VI)系統(tǒng)，提升馬路邊邊串串香麻辣燙在國(guó)內(nèi)的知名度和影響力，強(qiáng)勢(shì)進(jìn)行品牌推廣；

2、市場(chǎng)分析指導(dǎo)：新加盟客戶(hù)，公司派專(zhuān)人深入當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商圈考察、地段評(píng)估、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境及投資可行性分析，幫助加盟商作出理性選擇，提高開(kāi)店成功率；

3、開(kāi)業(yè)活動(dòng)支持：提供詳細(xì)的開(kāi)業(yè)策劃方案和全套的開(kāi)業(yè)道具、廣宣品支持，派專(zhuān)員到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行店員培訓(xùn)、陳列指導(dǎo)并策劃組織開(kāi)業(yè)活動(dòng)，成功啟動(dòng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)；

4、系統(tǒng)培訓(xùn)支持：定期、系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識(shí)、陳列知識(shí)、導(dǎo)購(gòu)技巧、促銷(xiāo)活動(dòng)、店務(wù)管理等實(shí)戰(zhàn)技能，幫助加盟商迅速提升終端銷(xiāo)售及運(yùn)營(yíng)管理水平；

5、店面裝修支持：免費(fèi)提供從尺寸測(cè)量、圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、材料采購(gòu)、工程裝修、施工監(jiān)理在內(nèi)的專(zhuān)業(yè)服務(wù)，確保統(tǒng)一的形象標(biāo)準(zhǔn)和裝修質(zhì)量；

6、物流配送支持：按訂單處理流程提供及時(shí)、準(zhǔn)確的物流配送服務(wù)，根據(jù)新品上市周期及加盟商銷(xiāo)售、庫(kù)存情況，及時(shí)配發(fā)新品，確保產(chǎn)品迅速進(jìn)入市場(chǎng)。

馬路邊邊串串香麻辣燙加盟理由-備受好評(píng)，值得信賴(lài)

更賺錢(qián)花：更少的錢(qián)，賺更多的錢(qián)，更快的賺錢(qián)更賺錢(qián)。

設(shè)計(jì)支持：裝修由我們提供統(tǒng)一的設(shè)計(jì)支持，簡(jiǎn)便快捷有特色，幾下就搞定設(shè)計(jì)支持。

標(biāo)準(zhǔn)化：標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)底料，味型穩(wěn)定，食材采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化，容易控制成本標(biāo)準(zhǔn)化。

翻臺(tái)率高：翻臺(tái)率高，出餐速度快，還可以發(fā)展外賣(mài)事業(yè)。

全程輔導(dǎo)：店形象設(shè)計(jì)、服務(wù)培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)活動(dòng)、我們總部全程輔助，給你一手好牌再幫你打好這手牌。

馬路邊邊串串香麻辣燙加盟費(fèi)用分析：收益看得見(jiàn),放心投資

馬路邊邊串串香麻辣燙加盟預(yù)計(jì)需要10-20萬(wàn)，企業(yè)方收取加盟費(fèi)2-4萬(wàn)元，品牌管理費(fèi)1000-5000元/期，權(quán)益保障金1-4萬(wàn)元，用以獲取馬路邊邊串串香麻辣燙的品牌使用權(quán)，同時(shí)還可以得到馬路邊邊串串香麻辣燙總部的各項(xiàng)扶持。一部分費(fèi)用用以店面的籌建，籌建費(fèi)用包括設(shè)備費(fèi)3萬(wàn)元，首批進(jìn)貨費(fèi)3萬(wàn)左右，房租4-5萬(wàn)左右/年，裝修費(fèi)用500-800元/㎡，為了保障加盟店的長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)，加盟商還需流動(dòng)資金1-2萬(wàn)元，用于店面經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的各項(xiàng)支出。

為確保加盟商在短期內(nèi)順利開(kāi)業(yè)，縮短開(kāi)店周期，降低投資成本，快速盈利，總部會(huì)全程指導(dǎo)，協(xié)助開(kāi)店，不同方案預(yù)計(jì)收回成本的周期也不相同，一般情況下半年左右可以收回成本。感興趣的創(chuàng)業(yè)者現(xiàn)在就可以付諸行動(dòng)，加入其中實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)。

馬路邊邊串串香麻辣燙招商加盟條件-超低門(mén)檻，商機(jī)無(wú)限

1、愿意遵守馬路邊邊串串香麻辣燙總部的經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范。

2、加盟商要具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、成功意識(shí)和品牌意識(shí)。

3、認(rèn)同“馬路邊邊串串香麻辣燙”企業(yè)文化和管理模式。

4、馬路邊邊串串香麻辣燙加盟商具備足夠資金實(shí)力和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

5、有經(jīng)營(yíng)店面、投資所需的自主經(jīng)營(yíng)能力。

6、能接受馬路邊邊串串香麻辣燙總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。

7、推廣馬路邊邊串串香麻辣燙加盟品牌，提高公司品牌度、美譽(yù)度。

8、具備一定的資金實(shí)力，店鋪面積滿足總部要求。

9、身體健康，有良好的職業(yè)風(fēng)尚，無(wú)犯罪紀(jì)錄。

10、在當(dāng)?shù)赜幸欢ǖ纳鐣?huì)資源和一定的人際資源。

馬路邊邊串串香麻辣燙如何加盟？流程簡(jiǎn)單，開(kāi)店不用愁

１、投資咨詢(xún)：加盟馬路邊邊串串香麻辣燙之前，意向加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總公司咨詢(xún)相關(guān)加盟事宜。

２、前期考察：①考察產(chǎn)品是否在投資區(qū)域有競(jìng)爭(zhēng)力，可否容易復(fù)制成功模式。②考察總部直營(yíng)店及其下屬加盟店的營(yíng)業(yè)及營(yíng)利情況。

３、加盟申請(qǐng)：向總部索取資料，或進(jìn)行在線申請(qǐng)。

４、簽訂合同：總部在確認(rèn)加盟商的加盟資質(zhì)后，加盟商便可前往總部簽訂加盟合同。

５、協(xié)助選址：總部協(xié)助加盟商選址，確保加盟店店面可獲得較大的人流量。

６、統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修：按照統(tǒng)一的店面形象對(duì)加盟店進(jìn)行設(shè)計(jì)和造價(jià)預(yù)估，雙方確定后，交由第三方施工隊(duì)由第三方施工隊(duì)完成施工。

７、人員培訓(xùn)：根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。

８、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：總部派遣專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)駐加盟店，協(xié)助系統(tǒng)調(diào)試、開(kāi)業(yè)宣傳等工作，做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備。

９、正式開(kāi)業(yè)：按照既定流程，舉行開(kāi)業(yè)儀式，馬路邊邊串串香麻辣燙加盟店正式開(kāi)業(yè)。